松花菜

食味鲜美,耐煮性好,扑面而来的乡野清新。

营养成份

松花菜在叶绿素、类胡萝卜素含量上明显高于一般紧花球花菜,维生素C、膳食纤维、粗蛋白等也较高,耐煮性好,食味鲜美,维生素C、可溶性糖含量明显比紧花球花椰菜高,素炒、配肉都很好吃。

烹饪小知识

为保持营养成分,烹饪松花菜最好不要放水煮,炒菜的时间、火候也很有讲究。松花菜和盐同时下锅炒,蔬菜会自然脱水,一般松花菜热油下锅,放盐炒5分钟即可起锅。

时间产地

  • 4月中旬-5月上旬
    产自浙江安吉基地
  • 1月下旬-2月下旬
    产自广东高州基地
  • 4月下旬-5月上旬、11月上旬
    产自浙江仙居基地
  • 通过有机认证

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