花鲢

味甘性温,老少咸宜,满满的胶原蛋白。

营养成份

花鲢中含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D,除此之外还含有众多的钙、磷、钾、镁、硒等微量元素,蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量也不低。因女山湖形成的特有优势,女山湖鳙鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类。

烹饪小知识

适用于多种烹调方法,尤其是清蒸和油浸较能体现出花鲢清淡、鲜香的特点,花鲢的鱼头营养价值高,适合用作鱼头火锅。

时间产地

  • 时间:全年
    产地:明光女山湖
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